剉冰女王邱珉賣創意,也賣人生哲理

剉冰女王

▲剉冰女王邱珉,取自其FB。


 

午夜12點了,許多商店都準備要收攤,結束一天的營業,邱珉的冰品店中,剛打完桌球的顧客,還是把邱珉小小的店,擠得相當溫熱,邱珉一如往常,熱切的招呼著客人。

在汐止,邱珉的故事,耳熟能詳。也因為她的成功,讓過去飽受淹水的汐止,多了許多溫馨而激勵人心的故事。

▲從負債大戶,到開設冰品小店,創造小店的營業奇蹟,邱珉表示,她今天的成績,是先前花了6千萬的「學費」才學會的。短短的幾年,她就靠賣冰把2千多萬的債務還清,現在,她的成功,就是一本創意與哲理大書。


每天從一大早開始,到午夜1、2點,邱珉的冰品店總是熱熱鬧鬧,除了長期的熟客下班會到他這裡吃燒鮮草外,每天都有慕名的顧客,從台北市、基隆市,甚至遠至南部到她這家位於汐止的小小的冰品店消費。每天工作雖然忙碌,但是邱珉總是笑嘻嘻招呼客人,不但讓客人感覺賓至如歸的感覺,吃過邱珉做過的燒鮮草或她獨門的沙瀧冰,幾乎都會回籠再回來享受這家冰品店非常不一樣的口味。
邱珉的冰品店雖然只是小小的店面,不過,由於自己研發的燒鮮草和沙瀧冰相當能掌握顧客的口味,經營幾年下來,不但把她做生意失敗虧欠的2千多萬還清了,現在他還成為許多創業班的講師,教年輕人如何開店做生意,如何反敗為勝。

剉冰女王_封面

現在,「剉冰女王」更要賣相當具有創意的創意果凍,甚至未來都可能推出汐止特有的「桂花凍」,把汐止的「桂花」推向全國,甚至未來帶動汐止的「桂花季」,讓現在相當貧乏的汐止多了一項「特產」。
說到「剉冰女王」,許多人都會說在報紙上看過,慕名而來的人如果吃過,也會說她的冰真的是「讚」。從事地方文史工作多年,真的感覺到汐止如果能夠多幾家像邱珉這樣的店,汐止的商業一定能夠茁壯起來。因為邱珉所賣的,不只是一種冰,更是一種創意,而她的成功,更讓人體會到是一種相當具有啟發的人生哲理。(鄭維棕)